MYSLIVOST: Skvělá kančí kýta na víně. Ke kančímu masu se do omáčky nebo i p
Očištěné maso marinujeme a pak připravujeme pečené nebo dušené. Doplňujeme opět větším množstvím cibule, divokým kořením a připravujeme na smetaně nebo na víně. Ke kančímu masu se do omáčky nebo i při pečení doporučuje šípková zavařenina. Pokud ji nemám..

Pikantní maďarská kuchyně
Při vyslovení maďarská kuchyně nám přijde na mysl guláš nebo čabajské klobásy. Však gastronomie Maďarska je mnoho pestřejší. ..

Pikantní pomazánka z cukety
Pikantní pomazánka z cukety se výborně hodí na topinky, jako podklad na chlebíčky či jako zpestření vašeho spolu u zahradního grilu...

Beef Jerky: Pikantní sušené hovězí
Hned po klasické “české” Horalce je pro mně asi nejlepší svačinkou na cesty sušené maso Beef Jerky.....

Znojemská omáčka
Znojemská omáčka, nebo znojemská hovězí pečeně? 3 recepty na znojemskou hovězí pečeni s omáčkou s okurkou. Proč znojemská omáčka vlastně neexistuje a jak dobrou znojemskou hovězí pečeni uvařit? Recepty, tipy, nápady na ZKRAJU.cz...

Bolognese omáčka na špagety
Toto rada varím, aj keď zrovna nepočítam kalórie :) ale každopádne pridávam aj energetické hodnoty ;)..

Čunkova cikánská omáčka
Víte, že Jiří Čunek je bratrancem herce Petra Poláška? No vážně, viz rozhovor v časopise Reflex Piča mezi řádky...

Nejlepší křenová omáčka
Recept na křenovou omáčku s hovězím. Když se na křenovou omáčku použijí poctivé suroviny a patřičná péče, dostane pokrm charakter málem až svátečního jídla. A to přesto, že vlastně jen doplňuje levné přední hovězí maso a obyčejný houskový knedlík...

Domácí omáčka na pizzu
Výborná domácí omáčka na pizzu...

Omáčka na špagety - tuňákovo-smetanová
Perfektní náhrada za rajčatové omáčky na špagety. ..

BRUSNICOVÁ OMÁČKA S GRANÁTOVÝM JABLKOM
Každý ju pripravuje inak. Omáčku využijete nielen k tradičným jedlám ako sviečkovica alebo k vyprážanému camembertu. Späť k "cranberry sauce". Základ vždy pripravujem z čerstvých brusníc. Keď k nim pridáte ovocné šťavy .....

Detská bolognese omáčka s cestovinou
Variť pre moje dieťa je dosť náročné, lebo je to vyberavý človiečik. Ale hovädzie spapá na akýkoľvek spôsob J Takže dnes niečo s príchuťou Talianka ;) Recept je vhodný od 12 mesiacov...

MYSLIVOST: Komu se nelení, tomu se jeleni. Jelení pikantní guláš s bramboro
Cibule orestovaná do zlatova, pak maso. Poté jsem ho podlil vínem a nechal vyvařit. Červená paprika zalil vývarem a dusil do měkka. Zahušťuji tak, že jemně posypávám polohrubou moukou a míchám. Opakuji do požadované konzistence a pak provařím. Přidal ..

Holandská omáčka: Recept a postup přípravy
Když použijete žloutky z vajíček od domácích slepic, bude mít holanská omáčka nádherně sytou barvu. Tato omáčka je oblíbená po celém světě, podává se především k chřestu a rybám. Dnes si uvaříme lososa s holandskou omáčkou a bramborovou kaší...

Rajčinová omáčka s mäsovými guľkami a plnenou paprikou
Domáce parené knedľe sme si už pripravily, už len recept na rajčinovú omáčku s mäsovými guľkami a plnenou paprikou...

Zavařování paprik: recept na zavařování leča i papriková omáčka
Zavařování paprik na horší časy: zavařte si papriky, abyste je měli na zimu, budou se hodit. Recept na zavařování leča, recept na sladkokyselou papriku i recept na paprikovou omáčku. Když se urodí papriky, zavařování je dbrá volba...